健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:健胃、祛痰、利水
料酒:活血化瘀
食材用料
羊排 | 姜相克食物 |
洋葱相克食物 | 料酒 |
盐 | 料包 |
大料 | 桂皮 |
香叶 | 草果 |
手把羊肉的做法
1.羊肉冷水浸出血水
2.烧开水汆烫一下羊排
3.准备好料包
4.洋葱切末
5.汤锅加水放入姜片、洋葱末、料包、加料酒
6.加入羊排,锅开后大火转小火炖1小时左右至羊排熟,途中加盐调味。
7.捞出装盘即可,吃时若口重的,可粘椒盐食用
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:健胃、祛痰、利水
料酒:活血化瘀
羊排 | 姜相克食物 |
洋葱相克食物 | 料酒 |
盐 | 料包 |
大料 | 桂皮 |
香叶 | 草果 |
1.羊肉冷水浸出血水
2.烧开水汆烫一下羊排
3.准备好料包
4.洋葱切末
5.汤锅加水放入姜片、洋葱末、料包、加料酒
6.加入羊排,锅开后大火转小火炖1小时左右至羊排熟,途中加盐调味。
7.捞出装盘即可,吃时若口重的,可粘椒盐食用