健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 冷开水400g |
| 自制虾皮味精1/4茶匙 | |
日本豆腐的做法
1.把5个鸡蛋和400g冷开水，加自制虾米味精调料，放入干净的主锅，2分钟/速度3，混合均匀。
2.把蛋液倒出过滤好，灌入肠衣中，两头扎好。
3.主锅倒入1200g水，灌好的鸡蛋肠放在网锅中，15分钟/120度/小勺子。
4.冷却，轻轻拿出，切成圆块状即可。
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2.把蛋液倒出过滤好，灌入肠衣中，两头扎好。
3.主锅倒入1200g水，灌好的鸡蛋肠放在网锅中，15分钟/120度/小勺子。
4.冷却，轻轻拿出，切成圆块状即可。