健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 芹菜1颗相克食物 | 葱花少许 |
| 花椒数粒 | 盐少许 |
| 鸡汁2-3滴 | 食用油适量 |
素炒芹菜的做法
1.芹菜洗净斜切块，葱切碎，花椒数粒备上，盐，鸡汁备齐
2.锅中放入清水，水开倒入芹菜焯水不超过一分钟，捞岀过凉水控干水分
3.热锅凉油下入花椒粒炸香，然后捞岀花椒粒
4.随后下入葱花，不等葱花爆香
5.倒入芹菜炒匀，加入少许盐
6.岀锅前点2-3滴鸡汁，快速炒匀出锅
7.成盘端上餐桌享用清爽脆香素炒芹菜了
8.装饰，摆放成品
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1.芹菜洗净斜切块，葱切碎，花椒数粒备上，盐，鸡汁备齐
2.锅中放入清水，水开倒入芹菜焯水不超过一分钟，捞岀过凉水控干水分
3.热锅凉油下入花椒粒炸香，然后捞岀花椒粒
4.随后下入葱花，不等葱花爆香
5.倒入芹菜炒匀，加入少许盐
6.岀锅前点2-3滴鸡汁，快速炒匀出锅
7.成盘端上餐桌享用清爽脆香素炒芹菜了
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