健康功效
茄子：清热、活血、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 茄子一条相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
| 淀粉5克 | 生抽10毫升 |
| 盐3克 | 油适量 |
茄子炒肉的做法
1.将猪肉切成丝，加盐，淀粉，生抽拌匀，腌一会儿。
2.茄子洗净切成条。
3.热锅倒入腌好的肉丝，熟透盛出备用。
4.锅中倒入少许油，倒入茄子翻炒，茄子变软变色时，倒入生抽。
5.倒入炒好的肉丝，加少许水闷一下，即可出锅。
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茄子：清热、活血、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
| 茄子一条相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
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| 盐3克 | 油适量 |
1.将猪肉切成丝，加盐，淀粉，生抽拌匀，腌一会儿。
2.茄子洗净切成条。
3.热锅倒入腌好的肉丝，熟透盛出备用。
4.锅中倒入少许油，倒入茄子翻炒，茄子变软变色时，倒入生抽。
5.倒入炒好的肉丝，加少许水闷一下，即可出锅。